Silikonová forma perforovaná na pečení Airplus 40x30cm
696 Kč
Nová řada nádobí Silikomart - silikonové formy AirPlus, které vám umožní vytvářet dokonalé chutné sušenky všeho druhu. Tato mikroperforovaná silikonová forma na pečení housek a baget ze skleněných vláken je ideální pro pečení, protože struktura umožní rovnoměrné rozptylování tepla a zkracuje dobu vaření pro dosažení optimálního výsledku. Ve formě na pečení jsou dvě dutiny. Vhodná pro teploty od -40 ° C do + 230 ° C, do mikrovlnné trouby a myčky. Velikost formy 30 x 40 cm. Velikost každé dutiny: 2,5 x 12,5 x v 0,5 cm.
Tartaletky
Co je tartaletka?
Tartaletka je malý křehký koláček, který se skládá ze dvou částí, kdy základ tvoří korpus z
křehkého těsta, zvaného ,,sablé“. Název vychází z použité metody sablage, kdy se míchá
studené máslo s moukou na drobenku a teprve poté se přidá vejce. Od této metody pak
pochází právě název ,,Sablé“, těsto však může být slané i sladké, přičemž sladké těsto se
pak nazývá ,,Sablé sucré“. Touto metodou přípravy těsta získáváme křupavější těsto,
které pak po stabilizaci lépe drží tvar při dlouhé práci a nerozpouští se v rukách, narozdíl
od lineckého těsta. Přesto je dobré s těstem pracovat rychle a za studena.
Silikomart
Via Tagliamento 78 Pianiga VE 30030
customer.service@silikomart.com
www.silikomart.com
Technické parametry
| Kategorie: | Silikonové formy |
| Formičky na tartaletky, tarty | |
| Oválné formičky na tartaletky | |
| Formy na eclair | |
| Výrobce | Silikomart |
| EAN | 8051085326150 |
| Kód produktu | 70.511.20.0065 |
Recenze
Související produkty
Perforovaná forma oval na tartaletky 13x4cm
96 Kč
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
