Nový způsob, jak pojmout koláč a učinit tento tradiční dezert ještě podmanivějším a modernějším. KIT MINI TARTE SAND od SIlikomartu se skládá ze dvou prvků: 6 mikroperforovaných čtvercových prstenců pro vytvoření křehké dortové základny a formy SIlicone, která zaujme svou elegantní a zvlněnou výzdobu. Speciální čtverce jsou vyrobeny z nového nepřilnavého plastového materiálu, který je ideální pro homogenní vaření v troubě. Forma na pečení v podobě stavebnice Mini Tarte Sand je skutečným koncentrátem sladkosti a modernosti, který umožňuje vytvoření moderních dortů s mimořádnou výzdobou nahoře. Rozměry 67mm x 67mm x 15mm a objem 45 ml. Určena pro 6 kusů moučníků.
Co je tartaletka?
Tartaletka je malý křehký koláček, který se skládá ze dvou částí, kdy základ tvoří korpus z
křehkého těsta, zvaného ,,sablé“. Název vychází z použité metody sablage, kdy se míchá
studené máslo s moukou na drobenku a teprve poté se přidá vejce. Od této metody pak
pochází právě název ,,Sablé“, těsto však může být slané i sladké, přičemž sladké těsto se
pak nazývá ,,Sablé sucré“. Touto metodou přípravy těsta získáváme křupavější těsto,
které pak po stabilizaci lépe drží tvar při dlouhé práci a nerozpouští se v rukách, narozdíl
od lineckého těsta. Přesto je dobré s těstem pracovat rychle a za studena.
| Kategorie: | Silikonové formy |
| Mini formy na pečení | |
| Mini formy, moussecake, semifreda | |
| Formičky a ráfky na tartaletky | |
| Hrnaté formičky na tartaletky | |
| Sady formiček na tartaletky | |
| Výrobce | Silikomart |
| EAN | 8051085317394 |
| Kód produktu | 25.304.13.0065 |
| Typ | formy a plechy |
| FORM | Ve tvaru |