Potahovací hmota 1 Kg - černá
206 Kč
20.6 Kč / 100g
Cukrářská potahovací hmota černé barvy. Má vynikající konzistenci, perfektně se s ní pracuje, dorty a jiné moučníky, na které se použije, mají dokonalý vzhled. Hmota je pružná, netrhá se a můžete ji vyválet na velmi tenký plát. Má jemnou vanilkovou chuť.
Potahovací hmoty Kelmy slouží primárně na potahování dortů, ale můžete s nimi i modelovat. Vymodelované ozdoby nechte delší dobu vyschnout.
Před použitím je hmotu nutné důkladně propracovat v pokojové teplotě přibližně 22° Celsia, pak je perfektně vláčná a hladká. Nejlépe se rozvaluje mezi potravinářskými fóliemi, na podsypání je vhodný speciální podsypový cukr, případně bramborový škrob
Níže uvádíme postup pro zpracování potahovací/modelovací hmoty:
1) Hmotu je potřeba vždy vyjmout z obalu. Zjištění tuhosti stiskem zabaleného sáčku s potahovací hmotou, bohužel není dostačující. Všechny hmoty v obalu působí "ztvrdle".
2) Samotnou hmotu je potřeba zpracovat v rukou hnětením. Podle značky/výrobce konkrétní hmoty se liší i doba hnětení potřebná pro změknutí hmoty. Uvedeme 2 příklady:
- Hmota značky Kelmy - je velmi poddajná hmota, postačí hnětení v řádu desítek vteřin (cca do 1 minuty).
- Hmota značky SmartFlex - je velmi tuhá hmota, je potřeba hníst cca 20 - 25 minut.
- Ostatní hmoty se obvykle pohybují mezi dvěma výše uvedenými
3) Důrazně upozorňujeme, že NENÍ MOŽNÉ pro změknutí hmoty použít vodu, rozehřát ve vodní lázni či v mikrovlnné troubě. Použitím jakéhokoliv z těchto uvedených prostředků dojde ke zničení hmoty!
Hmotnost
Balení obsahuje: 1 kg
Složení produktu
bez lepku
| Alergeny | mléko, skořápkové plody, sója |
Země původu
Španělsko
Další informace
| Barva | černá |
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com
Technické parametry
| Kategorie: | Potahovací hmota - fondán |
| Dort Minnie | |
| Černá potahovací hmota | |
| Potahovací hmota 1 kg | |
| Minnie | |
| Wednesday | |
| Halloween | |
| Výrobce | Kelmy |
| EAN | 8436040451397 |
| Kód produktu | 1810101 |
Související produkty Minnie
Jedlý papír roztomilá Minnie 20cm
94 Kč
Zápich do dortu minnie, 16ks - Dekora
127 Kč
Párty papírová čepička růžová Minnie 6ks
39 Kč
Papírové ubrousky 33x33cm 10ks Minnie
59 Kč
Fóliový balónek Minnie 48x45cm
257 Kč
Další tématické zboží pro Halloween
Cukrová dekorace duchové 3ks Halloween
60 Kč
Potahovací hmota černá - 250g
159 Kč
63.6 Kč / 100g
Vykrajovátko na perníčky klobouk
36 Kč
Silikonová formička 11x9,5cm - kostlivec - Cakesicq
141 Kč
Černá stuha 25 mm x 25 m (1 ks) TS25-010 dortis
53 Kč
Gelová barva 28g - Oranžová
64 Kč
228.6 Kč / 100g
Související produkty Wednesday
Košíčky na muffiny černé 75ks 5x3,2cm
79 Kč
Vynikající marcipán 1:5 černý Midnight Black 250g
99 Kč
39.6 Kč / 100g
Metalická barva do nápojů Spirdust černá 1,5g
146 Kč
9733.3 Kč / 100g
Zápich do dortu a muffinů 13ks Wednesday
84 Kč
Jedlý fix Fractal - Black (1,3 g) 6211 dortis
119 Kč
9153.8 Kč / 100g
Recenze
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
