Domácí pečivo
Nejprodávanější
-
1
Praktická stěrka z kvalitního pružného nerezu na r206 KčSkladem > 10 ks -
2
Cukrářské droždí amonium o objemu 30 g. Kvalitní d32 KčSkladem > 10 ks
-
3
Ošatka na kynutí chleba je vyrobena z ratanového p153 KčSkladem > 10 ks
Cukrářská stěrka 15cm
206 Kč
Ošatka ratanová na kynutí chleba 30x13x7cm
153 Kč
Cukrářské droždí Amonium 30g
32 Kč
106.7 Kč / 100g
Ošatka ratanová na kynutí chleba 25x16x8cm
190 Kč
Ošatka ratanová na kynutí chleba 21,5x8,5x8cm
119 Kč
Sušený fermentovaný kvásek 30g
49 Kč
163.3 Kč / 100g
Silikonová podložka na pečení 40x30cm
317 Kč
Forma na pečení chleba-keramika-33x16x9,5cm
408 Kč
Ošatka ratanová na kynutí baget 44x8x6cm
159 Kč
Ošatka ratanová na kynutí chleba 25x9x8cm
192 Kč
Silikonový vál - podložka 40x60cm
581 Kč
Ošatka na kynutí chleba z ratanu - kulatá 21cm
193 Kč
Silikonový vál - podložka 30X40cm
376 Kč
Cukrářská stěrka 16 cm
69 Kč
Římský hrnec 4l
824 Kč
Forma na chléb obdélníková 30cm
252 Kč
Pečící forma obdélník 25x8x8cm
209 Kč
Ošatka na kynutí chleba 29cm x 8cm se středem
444 Kč
Forma na pečení mini baget 20,4 x 30,8 cm
366 Kč
Ošatka na kynutí baget 44cm x 9cm x 5cm
381 Kč
Pečící forma obdélník 35x8x8cm
164 Kč
Ošatka ratanová na kynutí chleba 23x23x7cm
139 Kč
Ošatka ratanová na kynutí chleba 36x14x6cm
129 Kč
Forma na chleba 25x11x7cm hliníková
221 Kč
Ošatka ratanová na kynutí chleba 23x23x7,5cm
161 Kč
Silikonová forma na housky pro burgry 8cm
366 Kč
Silikonová forma na chléb sendvič 15x10x7cm
423 Kč
Forma na pečení bagety 38x24,5 cm
229 Kč
Silikonová forma perforovaná na pečení baget a housek Airplus 2ks 27x7x3cm
492 Kč
Silikonová forma na Fokáču 37x29x3cm
619 Kč
Silikonový vál hnědý 60 x 50 cm 750369 Orion
411 Kč
Ošatka na kynutí 26x13x9 cm Klas 731178 Orion
329 Kč
Ošatka na kynutí 32x15x9 cm Lístky 731179 Orion
308 Kč
Vál na těsto - podložka 50x40x0,1 cm 750368 Orion
308 Kč
Rádi si osladíme naše životy. Košíčky, sušenky, dorty, koláče a palačinky. V poslední době je však stále populárnější upéct si vlastní domácí pečivo. Není nic lepšího, než když se vám ráno po bytě line vůně čerstvě upečeného domácího chleba nebo rohlíků. Rádi pečeme, experimentujeme v kuchyni, necháme se inspirovat recepty, kombinujeme chutě a vytváříme nové, krásně zdobené pečivo. Můžete vyrábět domácí pečivo bez droždí i krásně kynuté, kde je hlavní složkou droždí nebo žitný kvásek. Připravit si můžete také lahodné domácí housky se sádlem či jiné křupavé domácí pečivo.
Pečení chleba
Není nic lepšího, než si upéct vlastní domácí chléb. Čerstvý, voňavý, křupavý - pro většinu z nás je chleba neoddělitelnou součástí jídla. Pečení chleba doma není obtížné umění, stojí za to vyzkoušet a čas od času vyměnit kupovaný chléb za domácí. Každý ví, že „člověk nežije jen chlebem“. Určitě je, ale na druhé straně je obtížné si představit snídani bez krajíce chleba. Chléb je nedílnou součástí naší stravy. Základní složkou chleba je mouka. Druh mouky je určen uvedením názvu obiloviny, ze které byla získána, kterou používáme, výrazně ovlivňuje vzhled, chuť a zdravotní hodnoty našeho domácího chleba. Chléb z domácí pekárny je připraven poměrně snadno a rychle. Můžete jej nechat péct v noci a ráno se dočkáte krásně křupavého čerstvého pečiva. Jaká mouka se používá na domácí chléb recept?
- pšeničná mouka - vyznačuje se vyšším obsahem lepku ve srovnání s žitnou moukou. Pečený chléb je pružný a načechraný.
- žitná mouka - obsahuje menší množství lepku, díky čemuž má chléb charakteristickou kompaktní strukturu.
- špaldová mouka - obsahuje hodnotnější minerály a vitamíny než pšenice.
- ječmenná mouka - vyznačuje se nižším obsahem lepku než pšeničná mouka. Je dobré ji smíchat s jinými moukami.
- ovesná mouka - obsahuje stopové množství lepku, používá se při pečení v kombinaci s jinými moukami, obsahuje velké množství vlákniny a vitamínu B.
Pokud potřebujete nebo chcete vyrobit domácí bezlepkový chléb, musíte samozřejmě použít tu správnou mouku. Mezi bezlepkovými moukami jsou nejpopulárnější prosa, rýže, pohanka, kukuřice a brambory. Pokud chcete experimentovat trochu více, můžete také hledat sójovou, fazolovou, tapiokovou nebo například kaštanovou mouku.
Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
