Ošatka na kynutí chleba 29cm x 8cm se středem

Kulatá ošatka na kynutí chleba. Po vyjmutí získá vykynutý chléb kulatý tvar. Průměr 28 cm.

444 Kč
444 Kč

s věrnostním programem ušetříte až 15%

Skladem 5 ks

Potřebujete s něčím poradit?

Zeptat se

Chcete hlídat cenu a dostupnost?

Začít hlídat

Popis produktu
Recenze 1
Související produkty

Kulatá ošatka na kynutí chleba je vhodná pro sekundární kynutí těsta. Odborníci na pečení chleba doporučují používat tuto ošatku. Při výrobě chleba pomáhá procesu kynutí, udržuje vhodnou vlhkost chleba. Průměr 28 cm, výška 7 cm. Vyrobena je ze speciálního ratanového vlákna.

Nechali jsme pro vás otestovat foodblogerem:

Tato ošatka se středem dá chlebu moc hezký věncový tvar. Slouží pouze ke kynutí těsta a ne k pečení.

Ošatka je vyrobena z přírodního materiálu a proto se s ní musí zacházet šetrně. Po použití se nechá pouze vyschnout na vzdušném místě, malým kartáčkem se vyčistí od mouky a ta se vyklepne. Opět se odloží na suché a vzdušné místo aby se zabránilo případné plísni a tím je připravená k dalšímu použití. Vůbec se nesmí omývat vodou!

Do této ošatky připravuji těsto většinou z 600 g mouky. Z vykynutého těsta udělám pět nebo šest stejně velkých bochánků. Ošatka se musí před použitím vysypat hladkou moukou, bochánky se rozloží po obvodu, ošatka se překryje utěrkou a těsto se nechá vykynout. Vykynuté těsto se pak opatrně vyklopí z ošatky na plech s teflonovou fólií nebo s papírem na pečení. Štětečkem se může odstranit přebytečná mouka, těsto se může orosit rozprašovačem vlažnou vodou a vloží se do předehřáté trouby. Není žádoucí, aby těsto překynulo, jelikož by pak mohlo klesnout nebo přilepit se k ošatce. Ošatka je vynikajícím pomocníkem a patří k základní výbavě všech pekařů. Je možnost výběru z různých velikostí a tvarů. Použití a udržování bude pořád stejné.

Věřím, že s ní budete spokojeni tak, jako jsem já a pečení Vás bude bavit. Určitě Vaši snahu o pečení domácího pečiva ocení rodina, protože je mnoho možností, jaký chléb upéct. Pokaždé může být jiný jak chuťově, tak i tvarově, pokud budete mít více ošatek. Tento tvar chleba se velmi hodí i jako dárek, vypadá velice hezky. Jde ho i nařezáváním různě zdobit. A pokud s pečením začínáte, tak jistě najdete mnoho rad ve vydaných kuchařkách, které se věnují pečení domácího pečiva.

S přáním úspěšného pečení M.F.

Výrobní společnost
Ibili Menaje SA
Barrio San Juan, S/N Bergara 20570
export@ibili.net
https://www.ibilimenaje.com/en