Domácí pečivo
Nejprodávanější
-
1
Praktická stěrka z kvalitního pružného nerezu na r206 KčSkladem > 10 ks -
2
Cukrářské droždí amonium o objemu 30 g. Kvalitní d32 KčSkladem > 10 ks
-
3
Ošatka na kynutí chleba je vyrobena z ratanového p153 KčSkladem > 10 ks
Droždí 3x7g
18 Kč
257.1 Kč / 100g
Cukrářské droždí Amonium 30g
32 Kč
106.7 Kč / 100g
Sušený fermentovaný kvásek 30g
49 Kč
163.3 Kč / 100g
Cukrářská stěrka 16 cm
69 Kč
Ošatka ratanová na kynutí chleba 21,5x8,5x8cm
119 Kč
Ošatka ratanová na kynutí chleba 36x14x6cm
129 Kč
Ošatka ratanová na kynutí chleba 27,5x14,5x7cm
129 Kč
Ošatka ratanová na kynutí chleba 23x23x7cm
139 Kč
Ošatka na kynutí 43x16x7 cm 731180 Orion
202 Kč
Ošatka ratanová na kynutí chleba 30x13x7cm
153 Kč
Ošatka ratanová na kynutí baget 44x8x6cm
159 Kč
Ošatka ratanová na kynutí chleba 25x12x7,5cm
160 Kč
Ošatka ratanová na kynutí chleba 23x23x7,5cm
161 Kč
Pečící forma obdélník
od 164 Kč
Forma na pečení GRANDE chléb 27,5x15x7 cm 120015 dortis
184 Kč
Ošatka ratanová na kynutí chleba 25x16x8cm
190 Kč
Ošatka ratanová na kynutí chleba 25x9x8cm
192 Kč
Ošatka na kynutí chleba z ratanu - kulatá 21cm
193 Kč
Forma na bagety 16,5x38cm
151 Kč
Cukrářská stěrka 15cm
206 Kč
Silikonový vál 50x40cm
215 Kč
Forma na pečení 4 bagety 38x33cm
219 Kč
Forma na chleba 25x11x7cm hliníková
221 Kč
Forma na pečení Chléb 29x12 cm 151714 Orion
228 Kč
Forma na pečení bagety 38x24,5 cm
229 Kč
Ošatka na kynutí pr. 19 cm 731145 Orion
236 Kč
Orion Silikonový vál oranžový 40 x 30 cm 750366 dortis
236 Kč
Vál na těsto - podložka 40x30x0,1 cm 750365 Orion
236 Kč
Ošatka rattan - oválná 32x15x9cm
241 Kč
Forma na chléb obdélníková 30cm
252 Kč
Ošatka na kynutí chleba oválná 24x18x9cm
268 Kč
Ošatka na kynutí pr. 21 cm SRDCE 731177 Orion
286 Kč
Ošatka na kynutí pr. 25 cm 731147 Orion
298 Kč
Ošatka na kynutí chleba kulatá 21cm se vzorem Home Made
302 Kč
Rádi si osladíme naše životy. Košíčky, sušenky, dorty, koláče a palačinky. V poslední době je však stále populárnější upéct si vlastní domácí pečivo. Není nic lepšího, než když se vám ráno po bytě line vůně čerstvě upečeného domácího chleba nebo rohlíků. Rádi pečeme, experimentujeme v kuchyni, necháme se inspirovat recepty, kombinujeme chutě a vytváříme nové, krásně zdobené pečivo. Můžete vyrábět domácí pečivo bez droždí i krásně kynuté, kde je hlavní složkou droždí nebo žitný kvásek. Připravit si můžete také lahodné domácí housky se sádlem či jiné křupavé domácí pečivo.
Pečení chleba
Není nic lepšího, než si upéct vlastní domácí chléb. Čerstvý, voňavý, křupavý - pro většinu z nás je chleba neoddělitelnou součástí jídla. Pečení chleba doma není obtížné umění, stojí za to vyzkoušet a čas od času vyměnit kupovaný chléb za domácí. Každý ví, že „člověk nežije jen chlebem“. Určitě je, ale na druhé straně je obtížné si představit snídani bez krajíce chleba. Chléb je nedílnou součástí naší stravy. Základní složkou chleba je mouka. Druh mouky je určen uvedením názvu obiloviny, ze které byla získána, kterou používáme, výrazně ovlivňuje vzhled, chuť a zdravotní hodnoty našeho domácího chleba. Chléb z domácí pekárny je připraven poměrně snadno a rychle. Můžete jej nechat péct v noci a ráno se dočkáte krásně křupavého čerstvého pečiva. Jaká mouka se používá na domácí chléb recept?
- pšeničná mouka - vyznačuje se vyšším obsahem lepku ve srovnání s žitnou moukou. Pečený chléb je pružný a načechraný.
- žitná mouka - obsahuje menší množství lepku, díky čemuž má chléb charakteristickou kompaktní strukturu.
- špaldová mouka - obsahuje hodnotnější minerály a vitamíny než pšenice.
- ječmenná mouka - vyznačuje se nižším obsahem lepku než pšeničná mouka. Je dobré ji smíchat s jinými moukami.
- ovesná mouka - obsahuje stopové množství lepku, používá se při pečení v kombinaci s jinými moukami, obsahuje velké množství vlákniny a vitamínu B.
Pokud potřebujete nebo chcete vyrobit domácí bezlepkový chléb, musíte samozřejmě použít tu správnou mouku. Mezi bezlepkovými moukami jsou nejpopulárnější prosa, rýže, pohanka, kukuřice a brambory. Pokud chcete experimentovat trochu více, můžete také hledat sójovou, fazolovou, tapiokovou nebo například kaštanovou mouku.
Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
