Silikonová forma na tartaletky 420ml na 6ks
288 Kč
Tuto klasickou formu od Silikomart lze použít k přípravě slaných nebo sladkých tartaletek. Můžete v ní však také vytvářet různé koláče, dezerty, zmrzlinu a mnoho dalšího. Forma od Silikomart je vhodná do trouby, ledničky, mrazničky a myčky, snese teploty od -60 ° C do + 230 ° C. Určena na výrobu 6 ks dezertů. Objem 420 ml. Vyrobena je ze 100 % platinového silikonu.
Průměr 7cm výška 2cm
Tartaletky
Co je tartaletka?
Tartaletka je malý křehký koláček, který se skládá ze dvou částí, kdy základ tvoří korpus z
křehkého těsta, zvaného ,,sablé“. Název vychází z použité metody sablage, kdy se míchá
studené máslo s moukou na drobenku a teprve poté se přidá vejce. Od této metody pak
pochází právě název ,,Sablé“, těsto však může být slané i sladké, přičemž sladké těsto se
pak nazývá ,,Sablé sucré“. Touto metodou přípravy těsta získáváme křupavější těsto,
které pak po stabilizaci lépe drží tvar při dlouhé práci a nerozpouští se v rukách, narozdíl
od lineckého těsta. Přesto je dobré s těstem pracovat rychle a za studena.
Silikomart
Via Tagliamento 78 Pianiga VE 30030
customer.service@silikomart.com
www.silikomart.com
Technické parametry
| Kategorie: | Formičky na tartaletky, tarty |
| Formičky a ráfky na tartaletky | |
| Kulaté formičky na tartaletky | |
| Výrobce | Silikomart |
| EAN | 8032539930673 |
| Kód produktu | 20.016.00.0065 |
Recenze
Související produkty
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
