Nerozpustný cukr

Filtrovat produkty

Počet produktů: 0

Vybranému filtru neodpovídá žádný produkt z celého sortimentu!

Zrušit filtry

Nerozpustný cukr je nenápadná, ale velmi důležitá surovina, která dělá obrovský rozdíl ve výsledném vzhledu i chuti pečených dezertů. Na rozdíl od klasického cukru si zachovává svou strukturu i při vysokých teplotách, takže se při pečení nerozpouští ani netaje.

Používá se především tam, kde chcete docílit křupavého efektu, dekorativního vzhledu a jemné sladkosti, aniž by cukr zmizel v těstě. Typickým příkladem jsou kynuté koláče, vánočky, briošky, croissanty nebo cukrářské pečivo.

Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.