Glycerin, známý také jako glycerol, je bezbarvá, viskózní a mírně sladká kapalina, která se v potravinářství využívá jako zvlhčovadlo, změkčovadlo a stabilizátor. V cukrářství má glycerin potravinářský široké uplatnění – od práce s potahovacími hmotami přes výrobu dortů, sušenek a modelovacích hmot až po výrobu domácí cukrové pasty. Je zcela bezpečný, netoxický a vhodný i pro bezlepkovou výrobu.
Glycerin (Glycerol) potravinářský – nepostradatelný pomocník v cukrářství
Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.