Formička na košíček - tartaletky - 6ks 9 cm
158 Kč
V těchto pečících formičkách upečete šest dortíků o průměru 9 cm a výšce 2,5 cm. Formičky na pečení jsou vyrobené ze zdravotně nezávadného kovu s nepřilnavou vrstvou. Před pečením formičky vymažte tukem a vysypte moukou nebo strouhankou. Nelze je mýt v myčce.
Tartaletky
Co je tartaletka?
Tartaletka je malý křehký koláček, který se skládá ze dvou částí, kdy základ tvoří korpus z
křehkého těsta, zvaného ,,sablé“. Název vychází z použité metody sablage, kdy se míchá
studené máslo s moukou na drobenku a teprve poté se přidá vejce. Od této metody pak
pochází právě název ,,Sablé“, těsto však může být slané i sladké, přičemž sladké těsto se
pak nazývá ,,Sablé sucré“. Touto metodou přípravy těsta získáváme křupavější těsto,
které pak po stabilizaci lépe drží tvar při dlouhé práci a nerozpouští se v rukách, narozdíl
od lineckého těsta. Přesto je dobré s těstem pracovat rychle a za studena.
STÄDTER GmbH
Am Kreuzweg 1 Allendorf (Lumda) 35469
info@staedter.de
www.staedtler.com
Technické parametry
| Kategorie: | Plechové formičky na cukroví |
| Formičky na tartaletky, tarty | |
| Formičky a ráfky na tartaletky | |
| Formičky ve tvaru srdce na tartaletky | |
| Valentýsnké formy na pečení | |
| Valentýn | |
| Výrobce | Stadter |
| EAN | 4018598400641 |
| Kód produktu | 400641 |
Recenze
Související produkty
Mikroperforovaná forma na tartaletky ve tvaru srdce 10x9x2cm
141 Kč
Nerezová forma na tartaletky srdce 18x16x3,5cm Microforata perforovaná
265 Kč
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
