Loading...
Doprava zdarma
Čokoláda 811 hořká 54,5% 2,5kg
Čokoláda 811, hořká 54,5 %. Balení 2500 g.
1 403 Kč
1 403 Kč
56.1 Kč / 100g
1 403 Kč
56.1 Kč / 100g
Není skladem
Potřebujete s něčím poradit?
Zeptat se
811 Čokoláda je hladká a dobře vyvážená s jemnými vanilkovými tóny. 811, chválená šéfkuchaři po celém světě, je měřítkem pro čokoládovou polevu v cukrářství a pekařství! Je známá tím, že poskytuje dokonalost při každém použití. Používá se zejména pro ganache, pěny, sušenky, pomazánky, omáčky, nealko nápoje a mnoho dalších aplikací. Pro úspěšné spárování ji můžete spojit s vanilkou, mátou, olivovým olejem, makadamovými ořechy, grenadinou, kardamomem. Tato hořká čokoláda 54,5 % má obsah tuku 36,6 %. Má tekutost 3, díky čemuž je extrémně univerzální.
Hmotnost
Balení obsahuje: 2,5 kg
Složení produktu
Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilková příchuť.
| Alergeny | mléko, sója |
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ | 2397 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 572,8 kcal |
| Tuky | 35,8 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 21,6 g |
| Sacharidy | 55,3 g |
| - z toho cukry | 54,9 g |
| Bílkoviny | 6,0 g |
| Sůl | 0,0 g |
Země původu
Belgie
Výrobní společnost
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ
Technické parametry
| Kategorie: | Čokoláda Callebaut |
| Čokoláda a kakao na makronky | |
| Hořká čokoláda | |
| Výrobce | Callebaut |
| EAN | 5410522513257 |
| Kód produktu | 811.e4.u71 |
Pro práci s čokoládou se vám bude hodit
Cukrářský teploměr +300°C až -50°C
Digitální teploměr vhodný pro cukráře i kuchaře. Jehla je dlouhá 7 cm.
323 Kč
323 Kč
323 Kč
Není skladem
DOPRAVA ZDARMA
Temperovací přístroj na čokoládu
Temperovací přístroj na čokoládu, Stadter
2 697 Kč
2 697 Kč
2 697 Kč
Skladem
> 10 ks
1
DOPRAVA ZDARMA
Mini temperovací přístoj na čokoládu 1,8l červený
Velmi elegantní a zároveň profesionální ohřívač čokolád a polev.
4 743 Kč
4 743 Kč
4 743 Kč
Skladem
1 ks
1
-24 %
Stojan pro dávkovač
Profesionální stojan pro dávkovač Martellato.
1 436 Kč
1 097 Kč
1 097 Kč
Skladem
1 ks
1
DOPRAVA ZDARMA
Temperovací přístroj na čokoládu 1,5l
Ohřívač čokolády s možností zvolit si požadovanou teplotu.
6 837 Kč
6 837 Kč
6 837 Kč
Není skladem
Acetátová fólie 10ks 60x40cm na semifredo a čokoládu
10 ks PVC potravinářské fólie pro přípravu a oddělování semifredo. Rozměry 60 x 40 cm.
230 Kč
230 Kč
230 Kč
Není skladem
Vytvořte originální čokoládu pomoci čokotransfetu
Transfer fólie 40x25cm zelené proužky
Transfér folie zelené proužky. Rozměry 40 x 25 cm.
68 Kč
70 Kč
70 Kč
Skladem
> 5 ks
1
-1 %
Bombasei transfer fólie Fotbalové míče tmavé 36,5 x 25 cm
Rozměr: 36,5 x 25 cm (vzor cca 33,5 x 23 cm)
Fólie na dekoraci čokolády k použití zejména na prali
74 Kč
74 Kč
74 Kč
Skladem
5 ks
1
Transfer fólie 40x25cm scintillant
Transfér folie Scintillant. Rozměry 40 x 25 cm.
68 Kč
68 Kč
68 Kč
Skladem
> 5 ks
1
Bombasei transfer fólie Listy zelené 36,5 x 25 cm
Rozměr: 36,5 x 25 cm (vzor cca 33,5 x 23 cm)
Fólie na dekoraci čokolády k použití zejména na prali
66 Kč
66 Kč
66 Kč
Na objednávku 4-8 dní
1
-1 %
Bombasei transfer fólie Růže 36,5 x 25 cm
Rozměr: 36,5 x 25 cm (vzor cca 33,5 x 23 cm)
Fólie na dekoraci čokolády k použití zejména na prali
74 Kč
74 Kč
74 Kč
Skladem
4 ks
1
Transfer fólie 40x25cm Automne
Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Automne.
68 Kč
68 Kč
68 Kč
Skladem
2 ks
1
Recenze
Výborná na zdobení
Výborná na čokoládové krémy, dezerty, dorty.
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
Možnosti dopravy
Bezpečná a rychlá platba
