Albumin

Filtrovat produkty

Počet produktů: 0

Vybranému filtru neodpovídá žádný produkt z celého sortimentu!

Zrušit filtry

Albumin patří mezi základní suroviny moderního cukrářství. Jedná se o sušený vaječný bílek, který v kuchyni plně nahrazuje čerstvé bílky, ale zároveň přináší vyšší stabilitu, delší trvanlivost a maximální kontrolu nad výsledkem. Ocení ho domácí pekaři i profesionálové, kteří chtějí mít dokonalý sníh bez kompromisů.

Díky své univerzálnosti se albumin v prášku používá při přípravě sněhových hmot, makronek, pusinek, královské polevy nebo máslových krémů. Je hygienický, přesně dávkovatelný a spolehlivý i při náročnějších receptech.

Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.